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Der Praktische Imker
Natürliche Bienenzucht

Bienenzucht Camp Mai 2019 Triff dich mit mir um Gespräche über Bienen zu führen und um mir bei der Imkerei und Landarbeit zu helfen.

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warum diese Bienenzucht Website?

Ich schätze, dass Sie hinter den Bergen leben, wenn Sie noch nicht davon gehört haben, dass Honigbienen und Bienenzüchter heutzutage in Schwierigkeiten sind. Die Probleme sind komplex, weitreichend und meist neueren Ursprungs. Sie stellen in jedem Fall eine Bedrohung für die Bienenzuchtindustrie dar, aber darüber hinaus auch für viele Pflanzen, die wir als Nahrungsmittel brauchen und für viele andere Pflanzen, die Teil unserer natürlichen Umgebung sind.

„Leute, die sagen, dass etwas nicht erreicht werden kann, sollten nicht diejenigen unterbrechen, die dabei sind, es zu erreichen."-George Bernard Shaw

Es wird kontrovers diskutiert, ob es überhaupt möglich ist, Bienen ohne Behandlungen zu züchten, aber es gibt viele von uns, die genau das tun und damit erfolgreich sind.

Während die meisten unter uns Bienenzüchtern große Anstrengungen unternehmen, um die Varroamilben zu bekämpfen, kann ich zum Glück sagen, dass meine größten Probleme bei der Bienenzucht darin bestehen, hier im Südosten Nebraskas meine Ableger durch den Winter zu bringen und Stöcke anzulegen, die mir vom Heben keine Rückenschmerzen bereiten, oder mir einfachere Wege der Bienenfütterung auszudenken.

Ich habe mir also vorgenommen, zum Einen über die jüngsten Probleme in der Bienenzucht zu schreiben und zum Anderen darüber, wie man mit weniger Arbeit mehr Erfolg in der Bienenzucht haben kann.

Dazu sollten wir uns einen kurzen Überblick über die Probleme in der Bienenzucht und ihre Lösungen verschaffen. Die Details sind in den folgenden Kapiteln und Buchteilen zu finden.

Nicht-nachhaltiges Bienenzuchtsystem

„Jetzt Bienenzucht hat die zweifelhafte Ehre wurde der erste Teil unseres Systems der industriellen Landwirtschaft, tatsächlich auseinanderfallen. Hören wir vorgeben, dass etwas los ist. Wir haben nicht mehr genug Bienen bestäuben unsere Nutzpflanzen. Jedes Mal, wenn die Bienen durch einen Abschwung gehen, antworten wir, indem sie die Dinge mehr Stress für sie, und nicht weniger - wir sie bewegen öfter, setzen Sie sie noch mehr giftige Substanzen, oder füllen Sie das Gerät wieder mit mehr ungetestet und schlecht angepasst Lager. Wir beschuldigen das Wetter, die Milben, die Märkte, neue Krankheiten, die Verbraucher, die Chinesen, die Deutschen, die (füllen Sie Ihr Lieblings Sündenbock), andere Imker, die Packer, der Wissenschaft, der Gaspreis, globale warming-- nichts weniger als Auge zu sehen, was wirklich passiert. Wir verlieren die Fähigkeit zur Pflege von Lebewesen zu nehmen. "- Kirk Webster

Schädlinge in der Bienenzucht

Warum haben wir Probleme in der Bienenzucht? Es gibt viele neuere Schädlinge und Krankheiten, die sich in den letzten 30 Jahren ihren Weg nach Nordamerika (und an die meisten anderen Orte der Welt) gebahnt haben (siehe das Kapitel Feinde der Bienen). Wie jemand einmal gesagt hat: „Sie können die Bienen nicht genauso halten, wie es Ihr Großvater getan hat, denn die Bienen Ihres Großvaters sind tot.“ Die meisten von uns Bienenzüchtern haben schon ein oder mehrere Male in den letzten Jahrzehnten alle Bienen verloren, und es scheint immer schlimmer zu werden. Schädlinge sind ein Teil des Problems, das wir Bienenzüchter haben, aber es gibt auch noch andere.

Begrenzter Genpool

In Nordamerika verfügen wir nur über einen begrenzten Genpool und mit Pestiziden, Schädlingen und übereifrigen Programmen, um die Afrikanisierte Honigbiene zu kontrollieren, haben wir die Taschen von wilden Bienen geleert, und nur die Königinnen zurückgelassen, die von Leuten gekauft wurden. Wenn Sie bedenken, dass es nur eine Handvoll von Zuchtköniginnen gibt, die 99% aller Königinnen liefern, dann erklärt das den ziemlich kleinen Genpool. Dieser Makel wurde früher durch wilde Bienen und durch Menschen, die ihre eigenen Königinnen heranzogen, ausgeglichen. Aber nach der neuesten Mode zieht kaum noch jemand seine eigene Königin heran; vielmehr werden alle ermuntert, ihre Königinnen ausschließlich zu kaufen, insbesondere in Gebieten der Afrikanisierten Honigbiene.

Kontaminierung

Ein weiteres Problem in der Schädlingsproblematik ist die Standardantwort von Experten zum Einsatz von Pestiziden im Bienenstock, um Milben und andere Schädlinge zu töten. Diese Pestizide sammeln sich im Wachs an und führen zu sterilen Drohnen, die ihrerseits ein Scheitern der Königin verursachen. Die Einschätzung, die ich von einem Experten zum Thema gehört habe, besagt, dass der Anteil der stillen Unweiselung bei dreimal pro Jahr liegt. Das bedeutet, dass die Königin dreimal jährlich ausgewechselt wird. Mich hat das sehr überrascht, weil die meisten meiner Königinnen drei Jahre alt sind.

Falscher Genpool

Ein anderes Problem, den Bienen mit Pestiziden und Antibiotika zu helfen, liegt darin, dass Sie Bienen fortpflanzen, die nicht überlebensfähig sind. Das ist genau das Gegenteil von dem, was wir brauchen. Als Bienenzüchter sollten wir diejenigen Bienen sich fortpflanzen lassen, die überleben können. Außerdem tragen wir dazu bei, dass sich auch die Schädlinge weiter vermehren können, die dann resistent genug sind, um unsere Behandlungen zu überleben. Wir züchten also kümmerliche Bienen und mächtige Schädlinge. Jahrelang haben wir Bienen gezüchtet, die keine Drohnen heranziehen, die größer sind und die weniger Propolis verwenden.

Dies schafft Probleme für die Fortpflanzung (weniger Drohnen und größere Bienen ergo größere und langsamere Drohnen); zudem können sich die Bienen weniger gegen Viren verteidigen (weniger Propolis).

Chaos im Ökosystem des Bienenvolks verursachen

Ein Bienenvolk ist in sich selbst ein System aus nützlichen und gutartigen Pilzen, Bakterien, Hefen, Milben, Insekten und anderer Flora und Fauna, die in ihrem Überleben von den Bienen abhängen und von denen wiederum die Bienen abhängen, um den Pollen zu fermentieren und Krankheitserreger zu verdrängen. Jegliche Schädlingskontrolle zielt darauf ab, Milben und Insekten zu töten. Die von Bienenzüchtern verwendeten Antibiotika sollen entweder Bakterien (durch Terramycin, Tylosin, ätherische Öle, organische Säuren oder Thymol) oder aber Pilze und Hefen (durch Fumidil, ätherische Öle, organische Säuren oder Thymol) bekämpfen. Das Gleichgewicht dieses sensiblen Systems im Stock wird durch all diese Behandlungen gestört. Jüngst sind Bienenzüchter auf ein neues Antibiotikum, Tylosin, umgestiegen, das langlebiger ist und gegen das die nützlichen Bakterien keine Chance haben, um Abwehrkräfte zu bilden; Züchter sind ausserdem auf Ameisensäure als Behandlungsmittel umgestiegen, was den PH-Wert versäuert und viele Mikroorganismen im Stock abtötet.

Das Kartenhaus des Bienenzüchtens

Bienenzüchter haben also auf Grundlage von Ratschlägen des USDA (US-Landwirtschaftsministerium) und der Universitäten dieses sensible System der Bienenzucht geschaffen, das von Chemikalien, Antibiotika und Pestiziden abhängt, um zu funktionieren. Sie züchten damit weiter resistente Schädlinge heran, die diese Behandlungen überleben können, verschmutzen außerdem den gesamten Wachsvorrat mit ihren Giften (da wir unsere Mittelwände aus diesem kontaminierten Wachs herstellen, schließen wir damit den Kreis) und züchten darüber hinaus Königinnen, die ohne all diese Behandlungen nicht mehr überlebensfähig sind.

Wie schaffen wir ein nachhaltiges Bienenzuchtsystem?

Stop mit Behandlungen

Der einzige Weg, um ein nachhaltiges Bienenzuchtsystem zu schaffen, ist, mit den Behandlungen aufzuhören. Die Behandlung führt in eine Todesspirale, die irgendwann zusammenbricht. Um dies auszuhebeln, müssen Sie allerdings Ihre Königinnen aus lokalen Bienen heranzüchten. Nur dann haben Sie Bienen, die genetisch dazu fähig sind, zu überleben und Parasiten, die im Einklang mit ihrem Wirt und mit den lokalen Umweltbedingungen stehen. Solange wir Behandlungen einsetzen, haben wir als Ergebnis schwächere Bienen, die nur überleben, wenn wir weiter behandeln und stärkere Parasiten, die nur dann überleben, wenn sie sich schnell genug weiterentwickeln, um unseren Behandlungen standzuhalten. Es kann einfach kein stabiles Verhältnis entstehen, solange wir nicht mit den Behandlungen aufhören.

Das andere Problem liegt darin, dass die genetisch und umweltbedingt geschwächten Bienen sterben werden, wenn wir mit den Behandlungen aufhören. Selbst diejenigen, die genetisch dazu in der Lage sind, in einer sauberen (nicht verschmutzten) Umgebung zu überleben, sind darauf angewiesen, dass wir ihnen diese Umgebung anbieten können, oder sie werden ebenfalls sterben. Wie sieht also diese Umgebung aus?

Sauberes Wachs

Wir brauchen sauberes Wachs. Wenn wir Mittelwände benutzen, die aus wiederverwendetem, kontaminiertem Wachs stammen, dann kommen wir damit nicht weit. Der weltweite Wachsvorrat ist inzwischen mit Akariziden verschmutzt. Nur natürliche Waben können uns sauberes Wachs liefern.

Natürliche Zellgröße

Als nächstes müssen wir Bienenzüchter die Schädlinge auf natürliche Weise in den Griff bekommen. Wir werden darauf im Laufe des Buchs noch öfter zurückkommen, aber Dee und Ed Lusby sind zu der Erkenntnis gelangt, dass die Lösung in der natürlichen Zellgröße liegt.

Die Mittelwand (eine mögliche Kontaminierungsquelle im Stock, da die existierenden Bienenwachsvorräte Pestizidablagerungen aufweisen) ist dazu gedacht, dass die Bienen ihre Zellen in der Größe erbauen, die wir haben wollen. Da die Arbeiterbienen eine Größe haben und die Drohnen eine andere, und Bienenzüchter seit mehr als hundert Jahren die Drohnen als Feinde der Produktion ansehen, haben die Bienenzüchter die Mittelwand normalerweise als Kontrollmittel für die Zellgröße genutzt. Diese basierte zunächst auf der natürlichen Zellgröße. Frühe Mittelwände waren zwischen 4,4 mm und 5,05 mm dick. Dann hat aber jemand (zuerst Franz Huber) beobachtet, dass Bienen verschieden große Zellen bauen, dass große Bienen aus großen Zellen und kleine Bienen aus kleinen Zellen stammen. Daraufhin hat Baudoux beschlossen, dass man größere Bienen erhalten könnte, wenn denn die Zellen größer gebaut wären. Die Annahme lautete, dass größere Bienen mehr Nektar saugen könnten und damit produktiver seien. Deshalb haben wir heutzutage eine Standardzellgröße in der Mittelwand von 5,4 mm. Wenn Sie bedenken, dass bei 4,9 mm die Wabe etwa 20 mm dick ist und bei 5,4 mm die Wabe eine Dicke von etwa 23 mm erreicht, dann macht das natürlich einen Unterschied im Fassungsvermögen. Laut Baudoux liegt das Fassungsvermögen bei einer 5,5 mm-Zelle bei 301 Kubikmillimetern, bei einer Zelle von 4,7 mm liegt es bei 192 Kubikmillimetern. Die natürliche Zellgröße reicht von 4,4 mm bis zu 5,1 mm, wobei 4,8 mm oder kleiner die übliche Größe im Herzen des Brutnestes ist.

Wir werden auf der Seite natürlichen Zellgröße zu erarbeiten.

Natürliche Nahrung

Honig und echter Pollen sind die richtigen Nahrungsmittel für Bienen. Zuckersirup hat einen deutlich höheren PH-Wert (6,0) als Honig (zwischen 3,2 und 4,5). Zucker hat außerdem einen höheren Alkalibestand.

Um es anders auszudrücken: Honig hat einen deutlich niedrigeren PH-Wert als Zuckersirup. Honig ist säurehaltiger. Dies beeinträchtigt die Fortpflanzungskapazität so ziemlich jeder Brutkrankheit bei Bienen inklusive der Nosemaseuche. Alle Brutkrankheiten vermehren sich weit besser bei einem Zucker-PH-Wert (6,0) als bei einem Honig-PH-Wert (~4,5). Davon abgesehen sind Honig und echter Pollen viel nahrhafter als Pollenersatz und Zuckersirup. Künstlicher Pollenersatz schafft kurzlebige, kranke Bienen.

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$55 USD / 45 EUR

Deutsch Sprachversion von "The Practical Beekeeper." (German version of The Practical Beekeeper)

Details: Hardback 6 x 9 in. B&W 588 pages 214 illustrations.

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Wenn Sie es auf Deutsch gelesen haben, hinterlassen Sie bitte einen Review auf Amazon.de sowie Amazon.com und Barnes and Noble etc. Sie können mir auch per E-Mail eine E-Mail schicken.

$20 USD / 20 EUR

Nicol Jacobis Die rechte Bienen-Kunst (German).

Das im Jahre 1568 von Nicol Jacob aus Sprottau verfasste Werk "Gründlicher und nützlicher Unterricht von der Wartung der Bienen" gilt als der Beginn der deutschen Bienenliteratur. Es ist Zeuge einer Zeit, in der Bienen von immensem wirtschaftlichen Nutzen waren, da Honig das einzig verfügbare Süßungsmittel stellt. M. Caspari Höffler griff Jacobs Werk auf und publizierte 1614 die erste Auflage eines kommentierten Werkes, "Die rechte Bienenkunst". Es erschienen insgesamt 4 Ausgaben dieses Werkes zwischen 1614 und 1700. Die hier vorliegende zusätzlich von Christoph Schrot überarbeitete Fassung von Höfflers Werk wurde 1660 in Leipzig veröffentlicht. Altertümliche Schreibweisen und Satzstellungen, die das Lesen erschweren, wurden aktualisiert, und Satzzeichen eingeführt. Die Illustrationen stammen aus einer weiteren Ausgabe desselben Werkes, und sind teilweise mit denen in Nicol Jacobs Werk ident.

Details: Paperback 6 x 9 in. B&W 299 Seiten 19 Abbildungen

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$55 USD / 48 EUR

Huber Beobachtungen in Deutsch. Vollständige Ausgabe Band I & II Zweihundertjahrausgabe (1814-2014) (German Edition). Altertümliche Schreibweisen und Satzstellungen, die das Lesen erschweren, wurden aktualisiert, und Satzzeichen eingeführt.

Details: Hardback 6 x 9 in. B&W 718 pages 148 illustrations.

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Michael Bush

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